منتدى الـــبـــلوز

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

2 مشترك

    طريقة عمل الكبده خطوه خطوه

    avatar
    شاربه بيبسي اوكاشخه بلبسي
    عضو برونزي
    عضو برونزي


    عدد المساهمات : 192
    التقييم : 0
    تاريخ التسجيل : 22/04/2011
    الموقع : الدمام .19ج
    ممتاز

    طريقة عمل الكبده خطوه خطوه Empty طريقة عمل الكبده خطوه خطوه

    مُساهمة من طرف شاربه بيبسي اوكاشخه بلبسي الجمعة يونيو 03, 2011 11:53 pm


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،

    طريقة عمل الكبدة بالخطوات المصورة

    المقادير:

    1-حبة بصل مفرومة فرم ناعم

    طريقة عمل الكبده خطوه خطوه 0.39964011685312
    2-مقدار طبق كبدة مقطعة إلى قطع صغيرة

    طريقة عمل الكبده خطوه خطوه 0.491011685314

    3-مقدار حبة فليفلة مفرومة فرم ناعم وقليل من البقدونس

    طريقة عمل الكبده خطوه خطوه 011168531645

    4-نصف فنجان زيت مازولا


    طريقة عمل الكبده خطوه خطوه 0.1645101168532217


    5-ملح , فلفل أسود مطحون , بهار مشكل , ثوم بودر , قرفة مطحونة , سماق
    وطبعا الكمية حسب الرغبة

    طريقة عمل الكبده خطوه خطوه 0.5233801168531899

    لكن هنا انا وضعت تقريبا ملعقة ونصف صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من البهار المشكل ومن السماق
    ورشة فلفل وقرفة ونصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة

    الطريقة:
    أولا :نضع البصل المفروم مع الزيت في المقلاة

    طريقة عمل الكبده خطوه خطوه 0.61301168532356

    ونحرك جيدا حتى يبدأ البصل بالذوبان مع مراعاة عدم تحميره لأن ذلك سيؤثر على النكهة
    ثانيا :نضع الفليفلة على البصل


    طريقة عمل الكبده خطوه خطوه 0.2476301168532481

    ونحرك جيدا حتى يبدأالفلفل الرومي بالذبول

    طريقة عمل الكبده خطوه خطوه 0.14295011685326

    بعد ذلك نضع الكبدة عليه

    طريقة عمل الكبده خطوه خطوه 0.59501168532839

    ونحرك جيدا

    طريقة عمل الكبده خطوه خطوه 0.68581011685329

    عندما تقارب على الاستواء نضع عليها الملح والبهارات

    طريقة عمل الكبده خطوه خطوه 0.719011685338

    ونحرك جيدا حتى تستوي الكبدة وبعد ذلك نضع البقدونس المفروم

    طريقة عمل الكبده خطوه خطوه 0.77501168533151

    ونحرك جيدا ونتركه فقط مدة دقيقتين ونطفىء النار

    طريقة عمل الكبده خطوه خطوه 0.92601168533255

    ونسكبه في طبق التقديم ونزينه بشرائح الليمون
    طبعا أنا هنا عصرت عليه نصف ليمونة لأننا نحب الحامض وهذا حسب الرغبة

    وهذه الصور النهائية

    طريقة عمل الكبده خطوه خطوه 0.1179901168533467

    طريقة عمل الكبده خطوه خطوه 0056601168533665

    طريقة عمل الكبده خطوه خطوه 0.69701168533823

    وطبعا هذا الطبق ينفع للفطور أو العشاء أو كنوع مقبلات وممكن استخدامه كحشوة للمعجنات
    pato7
    pato7
    عضو برونزي
    عضو برونزي


    عدد المساهمات : 200
    التقييم : 0
    تاريخ التسجيل : 25/11/2010
    طربان

    طريقة عمل الكبده خطوه خطوه Empty رد: طريقة عمل الكبده خطوه خطوه

    مُساهمة من طرف pato7 الأحد يونيو 05, 2011 7:09 am

    يعطيكي العافيه

    ع الطريقه الرائعه

    يسلموووووا

    وديـــــــ

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين أبريل 15, 2024 1:44 am