بسم الله الرحمن الرحيم
: : : طريقة عمل الكبسة السعودية بالصور : : :
المقادير
كوبين رز
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات
( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون عماني
( الأسود اليابس )
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت
::
طريقة التحضير::
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة
كما هو موضح لكم في الصورة
![طريقة عمل الكبسه السعوديه 120c131ac3](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/120c131ac3.jpg)
يقطع البصل قطع صغيرة
![طريقة عمل الكبسه السعوديه E43109ef53](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/e43109ef53.jpg)
يسخن قليل من الزيت في الطنجرة
يضاف له البصل ويترك حتى
يصبح لونه بني فاتح
![طريقة عمل الكبسه السعوديه Bbe33c2790](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/bbe33c2790.jpg)
يقطع الطماطم قطع صغيرة
![طريقة عمل الكبسه السعوديه B7c4382ba8](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/b7c4382ba8.jpg)
ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك
ويترك يطبخ قليل
![طريقة عمل الكبسه السعوديه Ef886b7152](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/ef886b7152.jpg)
ثم يضاف له الدجاج
![طريقة عمل الكبسه السعوديه C7556450f2](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/c7556450f2.jpg)
ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي
![طريقة عمل الكبسه السعوديه 668dbb2a1d](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/668dbb2a1d.jpg)
ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج
البهارات مع بعضها البعض
![طريقة عمل الكبسه السعوديه B62c424c8a](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/b62c424c8a.jpg)
ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة
![طريقة عمل الكبسه السعوديه C256da7678](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/c256da7678.jpg)
وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د
![طريقة عمل الكبسه السعوديه D8a3af53bf](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/d8a3af53bf.jpg)
يقطع البطاطس
مكعبات صغيرة
![طريقة عمل الكبسه السعوديه 9c21c2448c](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/9c21c2448c.jpg)
ثم يضاف الدجاج في الطنجرة
![طريقة عمل الكبسه السعوديه Fe125a2375](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/fe125a2375.jpg)
ويترك يطبخ لمدة 15 د
![طريقة عمل الكبسه السعوديه E82933ef0a](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/e82933ef0a.jpg)
ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي
ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء
![طريقة عمل الكبسه السعوديه 4d12ee940b](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/4d12ee940b.jpg)
وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف
على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً
![طريقة عمل الكبسه السعوديه Fdb3013f2b](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/fdb3013f2b.jpg)
وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي إذا الماء نشف أولا
![طريقة عمل الكبسه السعوديه 89ba3e40cb](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/89ba3e40cb.jpg)
إذا نشف الرز ترفعيه عن النار
وتقدميه مع ليمون طازج
![طريقة عمل الكبسه السعوديه 3f625e0ac3](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/3f625e0ac3.jpg)
(( صحتيييين و عـــاااااافيه ))
: : : طريقة عمل الكبسة السعودية بالصور : : :
المقادير
كوبين رز
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات
( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون عماني
( الأسود اليابس )
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت
::
طريقة التحضير::
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة
كما هو موضح لكم في الصورة
![طريقة عمل الكبسه السعوديه 120c131ac3](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/120c131ac3.jpg)
يقطع البصل قطع صغيرة
![طريقة عمل الكبسه السعوديه E43109ef53](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/e43109ef53.jpg)
يسخن قليل من الزيت في الطنجرة
يضاف له البصل ويترك حتى
يصبح لونه بني فاتح
![طريقة عمل الكبسه السعوديه Bbe33c2790](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/bbe33c2790.jpg)
يقطع الطماطم قطع صغيرة
![طريقة عمل الكبسه السعوديه B7c4382ba8](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/b7c4382ba8.jpg)
ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك
ويترك يطبخ قليل
![طريقة عمل الكبسه السعوديه Ef886b7152](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/ef886b7152.jpg)
ثم يضاف له الدجاج
![طريقة عمل الكبسه السعوديه C7556450f2](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/c7556450f2.jpg)
ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي
![طريقة عمل الكبسه السعوديه 668dbb2a1d](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/668dbb2a1d.jpg)
ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج
البهارات مع بعضها البعض
![طريقة عمل الكبسه السعوديه B62c424c8a](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/b62c424c8a.jpg)
ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة
![طريقة عمل الكبسه السعوديه C256da7678](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/c256da7678.jpg)
وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د
![طريقة عمل الكبسه السعوديه D8a3af53bf](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/d8a3af53bf.jpg)
يقطع البطاطس
مكعبات صغيرة
![طريقة عمل الكبسه السعوديه 9c21c2448c](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/9c21c2448c.jpg)
ثم يضاف الدجاج في الطنجرة
![طريقة عمل الكبسه السعوديه Fe125a2375](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/fe125a2375.jpg)
ويترك يطبخ لمدة 15 د
![طريقة عمل الكبسه السعوديه E82933ef0a](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/e82933ef0a.jpg)
ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي
ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء
![طريقة عمل الكبسه السعوديه 4d12ee940b](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/4d12ee940b.jpg)
وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف
على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً
![طريقة عمل الكبسه السعوديه Fdb3013f2b](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/fdb3013f2b.jpg)
وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي إذا الماء نشف أولا
![طريقة عمل الكبسه السعوديه 89ba3e40cb](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/89ba3e40cb.jpg)
إذا نشف الرز ترفعيه عن النار
وتقدميه مع ليمون طازج
![طريقة عمل الكبسه السعوديه 3f625e0ac3](https://2img.net/h/www.ojqji.net/upload_center/2008/3/3f625e0ac3.jpg)
(( صحتيييين و عـــاااااافيه ))